• 2008-05-29

    烘焙-豆渣饼干 - [年画 美食]

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    最近买了个九阳豆浆机,天天都能喝上好喝营养的豆浆,可榨完豆浆的豆渣扔了觉得可惜,就在网上四处搜索,看到豆渣饼干不错,就实验了一下,还不错,味道很像消化饼,这下豆子都入肚了,没浪费。

    配方:

    黄油:80g;糖:80g;鸡蛋;1个;低筋面粉:100g;炒熟的干豆渣:100g;泡打粉:2.5g;炒熟的黑芝麻:少许

    1.黄油室温软化加糖打至体积增大且发白,加鸡蛋打散打匀;
    2.低筋面粉+泡打粉过筛加入1中,用橡皮刮铲搅匀,然后加入干豆渣搅匀
    3.加入黑芝麻,包保鲜膜冰箱里冷藏30分钟利于造型
    4.从冰箱取出用手揉成小圆饼排在烤盘内,烤箱预热,最后上下火170度,烤15分钟。
    ps:干豆渣:平底锅烧热不放油,豆渣倒入翻炒到发黄有香味就可以了。

     

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    评论

  • 如果它在豆浆机里沸腾了,够十分钟的话,就可以,如果不够十分钟还是不行。
    但是,那个养生大师每天的生活是非常繁琐的,我感觉按照他的步骤来操作,我们也许活不到88,就烦死了,嘿嘿
  • 从豆浆机里做出来的豆浆
    需要煮沸10分钟后饮用更佳
    据说这样里面一种对人体不利的%¥……*&(——物质,可以得到分解,如果不煮沸,则配合油条,油条里的明矾可以有效分解那个对人体不利的物质
    我刚从一个88岁的养生专家那上课得到的宝贵经验~~
    回复小猪说:
    哦?本来买个豆浆机就为了不用再煮了,看来还需要煮?!在豆浆机里不都煮了半天了吗?还不行?
    2008-06-11 11:31:33
  • 真不错啊,八千真有福气